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Le régime fodmaps pour les hypersensibles
Le régime fodmaps pour les hypersensibles du Dr Nys est le livre que j’ai choisi de te résumé cette semaine dans le cadre de mon défi.J’ai hésité à acheter ce livre car sur les réseaux sociaux ces livres sont souvent critiqués par rapport aux erreurs alimentaires (qui sont fodmaps ou pas). Mais d’une je te rappelle qu’un livre sur les fodmaps ne peut quasiment jamais être totalement juste car les expériences alimentaires évoluent et donc seule l’application officielle peut l’être.De deux, je suis curieuse et j’aime me faire mon propre avis.Et de trois, c’est un livre récent (sortie fait mai 2021) donc peut-être que celui ci contient moins de fautes…
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Gâteau aux pommes de terre pauvre en fodmap
Le gâteau aux pommes de terre est un plat familial qu’on faisait souvent lors de mon enfance. Mais depuis que j’ai le syndrome des intestins irritables, je suis un peu coincée avec ce plat. Notamment à cause du fructane céréale avec la pâte feuilletée et du lactose avec la crème fraiche. J’ai donc essayé d’adapter ce fameux gâteau aux pommes de terre en version « appauvri en fodmap ». Nous verrons donc la liste des ingrédients à avoir pour pouvoir le réaliser.Dans un second temps, tu trouveras le déroulé de la recette (le tout en image).Et pour finir, la cuisson et les derniers conseils pour l’élaboration de ce plat.
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Le secret des optimistes : le livre
Le secret des optimistes de Laurence Shorter est le quatrième résumé que je te fait dans le cadre de mon défi 24 livres en 1 an.Tu trouveras tout le long de ce texte des petits numéros devant certains paragraphes… Cela correspond tout simplement au chapitre du livre.J’ai rajouté des sous partie également, juste pour que l’article paraisse plus aéré. 🙈Alors commençons…
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Mon bilan journaling de 28 jours
Dans ce bilan journaling tu y trouveras globalement : Mes premières sensations ; La façon dont j’ai procédé ; Le gros point positif que je me suis débloquée ; Puis les chiffres et mon bilan journaling de ces 28 jours ; Et pour finir quelques conseil pour toi si tu veux tester.
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Je mange sans fodmaps (3ème livre/24 du challenge)
Ici, tu vas trouver le récapitulatif du livre je mange sans fodmaps de Léa Zubiria. C’est le troisième livre que je te résume dans le cadre de mon défi. Je mange sans fodmaps fait partie de mes livres préférés jusqu’à maintenant (malgré la présence de quelques petits erreurs). Mais sache qu’en terme de fodmap, un livre ne peut jamais être à jour. En effet, les quantités alimentaires peuvent évoluer en fonction des tests du protocole fodmap, étant donné qu’ils sont toujours en cours. Mais reste ici quand même car tu verras que ce livre en vaut le détour. Ce texte sera composé de 5 parties : Je mange sans fodmaps…
